Tatin de cebolla dulce y anchoa casera con panacota de ñora
Plato principal
[A ELEGIR]
Arroz meloso de rabo de toro, nabos y chirivía
Merluza a lá koxkera y almeja de carril
Cordero, pappardelle y habas
Postres
Parfait de chocolate negro y naranja
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