Pimientos cocktail relleno de queso fresco de cabra con pescado secado en nuestra casa
6€
Entrantes
Terrina de conejo con foie gras a la sartén, chalota y encurtidos
10€
Tosta de rapitos y hueva de maruca ahumada
12€
Carbonara marina con pez espada y calabacín
15€
Calamar, bisbe y ñoquis
18€
Pulpo a la brasa, garbanzos y aderezo de sésamo
18€
Cigalas con aire de limón 12€ x 100gr
Berenjena a la llama con ventresca de atún rojo curada
16€
Platos principales
Anguila braseada con verduras de temporada
24€
Ventresca de atún rojo, berenjena, pimientos, tomase seco y alcaparrón
24€
Cordero 2 maneras: lomo y tortellini con relleno de cordero
22€
Churrasco Angus con cebolla dulce, pepino confitado y tomate encurtidos
22€
Cochinillo crujiente, con radicchio encurtidos, remolacha y albaricoque seco
20€
Postres
Torrija con uva pasa y helado de mantecado
7€
Cremoso de chocolate y espuma de cacahuetes garrapiñados
5€
Tartaleta de ciruelas
7€
Selección de queso con membrillo y pan de semillas
8€
Baklava con frutos secos, cabello de ángel de brevas y crema de agua de rosa
6€
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