Ensalada de gambas rojas, fresa, amapola blanca y escarola
11€
Carbonara marina con pez espada y espárrago blanco
15€
Terrina de conejo con foie gras a la sartén, chalota y encurtidos
9€
Calamarcito, alcachofas confitadas y pesto de albahaca y piñones
15€
Tosta de bonítol y hueva de maruca ahumada
Cigala con aire de limón
Mero con tirabeques, alcachofas y tartar de gamba roja
24€
Cochinillo crujiente, con radicchio encurtidos, remolacha y albaricoque seco
20€
Lomo de cordero con mollejas, pastel de diente de leon y queso Cati
22€
Churrasco Angus con chutney de nísperos, apio bola y endibias
Pez Gallo a la brasa con jardinera de verduras
Postres
Torrija con uva pasa y helado de mantecado
7€
Selección de queso con membrillo y pan de semillas
8€
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